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贺加贝

毕业于烟台市海洋经济研究院

主要从事我国北方经济螺类增养殖相关研究

王涵

毕业于中国科学院烟台海岸带研究所

主要从事我国北方经济螺类增养殖相关研究

提起蜗牛，我们大多想到的是雨后小区草坪上、菜地里、果园里那些慢吞吞的家伙，但是在我们国家，蜗牛主角光环简直点满了。什么蜗兔赛跑故事，蜗牛葡萄藤故事，甚至连周董都专门出了一首《蜗牛》歌颂它。但是，我们很少有人知道蜗牛怎么生孩子，今天，我们就来聊一下蜗牛生孩子的那点事。

其实，我们常见的陆生蜗牛只是较少的一部分，水生蜗牛在家族中才是绝对核心，也就是我们常说的螺。今天主要聊一下几种我国北方水产螺类的生殖历程。

生殖策略

生物主要有两种生殖策略，r 策略和 K 策略。通俗来讲，前者就是疯狂生孩子，以量取胜，管生不管养。很多低等小型生物都是采取这种繁殖方式，比如我们常见的仿刺参，栉孔扇贝，中国明对虾等。后者就与之相反，以质取胜，父母对后代走优生优育路线。很多大型高等动物采取此种方式，比如亚洲象、鲸鲨等。

螺在分类上属于软体动物门，腹足纲，算是比较低等的动物了，按理说，应当也管生不管养，但哪里都有特立独行的人，螺也不例外，下面仔细说说。

皱纹盘鲍

鲍鱼其实也是一种水产螺类，只是螺的不太明显。要是稍微仔细看一下它的壳，或者吃的时候带着内脏就会挺容易发现，这货真的是螺。

皱纹盘鲍是我国北方常见的鲍鱼，其实是日本鲍鱼和我们中国本地鲍鱼的杂交种，因为适应能力更强，现在已经取代了本地鲍鱼，成为我国北方最主要的养殖及捕捞鲍鱼品种。

皱纹盘鲍属于雌雄异体，在繁殖季雌性生殖腺呈浓绿色，雄性生殖腺呈奶黄色，可从外观明显区分。体外受精，雌性鲍鱼产卵量与大小、营养等因素相关。正常养殖状态下，一般雌性鲍鱼一个生殖季产卵 80～200 万粒。

在繁殖季节，技术人员提前将干净海水用紫外灯进行照射一段时间，再把雌雄鲍鱼分别放入不同的育苗水槽中刺激产卵、排精，而后将含有精卵的海水进行混合，完成体外受精过程。整个过程，雌雄鲍鱼无需见面，没有相识相知相恋的过程，甚至洞房花烛的喜悦也省略了。

自然条件下，一般是雌雄鲍鱼见个面，雄性先排精，雌性感受到刺激，开始排卵，精卵在水中结合，完成生命延续。受精完成后 3～4 天，受精卵经担轮幼虫、面盘幼虫等过程，结束浮游幼虫阶段，发育成匍匐幼虫，进入底栖阶段；继而经过 40 天左右，匍匐幼虫变态为稚螺，养孩子过程基本结束。

整个过程，鲍鱼爸妈为生命延续没付出太大努力，整个过程都是由饲养员同志或大自然母亲代为管理。自然界中，鲍鱼幼虫成活率极低，典型的以量取胜。

脉红螺

脉红螺是我国北方乃至世界范围内一种常见的海产蜗牛，繁殖季为每年夏天。其生殖季有聚群习性（图 5），烟台有俗语“麦子上场，海螺上床”说得正是这种习性。

与鲍鱼不同，脉红螺体内受精（图 4），采用多雄生殖的策略，即同一母亲生出的孩子有好多父亲。同样的，脉红螺父亲也不会把鸡蛋放在一个篮子里，同一个父亲的孩子可以由好几个母亲生出。

与鲍鱼不同，脉红螺会将受精卵产在一个长刀形的卵囊内，受精卵外包裹蛋白液，整体结构类似一个多黄鸡蛋。单个卵囊内含有数千枚受精卵，多个卵囊基部被螺妈妈用腹足压扁，粘连在一起，并将这簇卵囊粘在海底礁石或牡蛎壳上，刚产出的卵群呈鲜黄色，在水中形似一朵盛开的菊花，俗称“海菊花”。

经过 15 天左右，在卵囊内的受精卵经过担轮幼虫、面盘幼虫等阶段，颜色由鲜黄色渐变为黑色（图 6），幼虫从卵囊头上的小孔钻出，进入浮游幼虫阶段。

脉红螺幼虫孵化率极高，基本上所有的受精卵都可破膜而出进入浮游幼虫阶段（见视频）。此时，幼虫已初具螺形，被称为一螺层幼虫，在水中经过 28 天左右的浮游生活，螺层渐渐丰富，最终变态为稚螺。

脉红螺父母在整个幼子培育过程中，为孩子提供了一套房子（卵囊）及部分财产（囊内蛋白液）作为前期资助，幼虫从囊内孵出后也已具备外壳，相较于鲍鱼幼虫，能更好的保护自己，可见优生优育的观点已经慢慢在螺世界内普及开来。但总体来说，脉红螺幼虫成活率也是很低的，其生殖策略依然不够 K。

香螺

香螺是一种凉水性海产螺类，繁殖季为春夏季节。与脉红螺类似，香螺也是体内受精，数千枚受精卵产于卵囊内，并将卵囊基部压塌，粘结在一起，形成一个塔形卵群，俗称“海苞米”。（图 7）

并且，香螺也采用多雄交配模式，会谈多场恋爱，喜欢开展“多螺运动”。但是，香螺与脉红螺区别也极大，香螺卵群不会变成黑苞米，从始至终不会变成一穗黑化的苞米。

香螺没有浮游幼虫阶段，卵囊顶部也没有供幼虫破膜而出的小孔，受精卵在囊内经过 2 个月左右，经担轮幼虫、面盘幼虫等阶段，直接孵化成稚螺爬出。更为奇特的是，香螺同一卵囊内的卵最终只有 1 到 2 个可以孵化成稚螺，其他的卵均作为此稚螺的营养供给，被称为营养卵。数千粒卵只孵化出一个生命，其内卷程度简直令人叹为观止。

营养卵在腹足类及多毛类等动物中均不罕见，国内较为有名的北方有香螺，南方有响螺（管角螺），均为典型的无浮游幼虫，囊内具营养卵的生殖方式。

但营养卵成因国内外研究者众说纷纭，总体来说有营养卵未受精、营养卵为不正常受精卵、亲本环境选择等科学假设。但不论具体机制如何，香螺都为后代提供了一个可以长期居住的大房子，并预留了足够的食物作为稚螺生活资本，其后代也并没有辜负亲螺一番好意，香螺稚螺孵化率是极高的，可达到 90% 以上，这种繁殖策略可以说很 K 了。

中华圆田螺

本以为水生蜗牛对后代的照顾到香螺已经非常周到了，毕竟有房有钱在人类世界已经是幼崽的最高追求了，可中华圆田螺再次刷新了 K 的高度。

作为一种低等动物，中华圆田螺成功对标哺乳动物，实现了卵胎生。稚螺在母体子宫内发育，直至具备独立生活能力，才脱离母体保护，成功从母体孵化出来。

我们平时吃田螺有时会咯吱咯吱作响，其实并不是沙子，而是……

虽然母体被捕有可能全军覆没，但大人总比婴儿存活几率高不是吗？对此，我只能说，中华圆田螺，你老 K 了。

在我们人类的世界里，我们往往认为优生优育是好的，但后代太少，我们总是想把他们很好的进行保护，这往往限制了他们突破父母的能力。采用 r 模式的鲍鱼、脉红螺等生物，虽然对后代保护不力，但后代在海流等作用下有机会去到更远的地方，去探寻父母未曾探索过的世界，孰优孰劣，留给大自然母亲去判断吧。

参考文献：

• [1] 潘洋，邱天龙，张涛等.脉红螺早期发育的形态观察 [J]. 水产学报，2013, 37, 10) :1503-1512.

• [2]Hao ZL, Liu HY and Dong XY et al., Reproductive characteristics and variations in the biochemical composition of Neptunea arthritica cumingii crosse through embryonic development[J], Aquaculture Research, 2020 ;00: 1–11.

• [3] 王如才，王昭萍等.海水贝类养殖学，中国海洋大学出版社，2008.

• [4] 沈国英等，海洋生态学，科学出版社，2010.

本文来自微信公众号：中科院物理所 （ID：cas-iop），作者：贺加贝、王涵