大家好，今天小编来为大家解答武大郎烧饼的做法这个问题，武大郎烧饼，那个年代餐饮界的龙头，是这样制作的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
第1点采用温水和面
我们在制作烙饼的时候和面是比较关键的，因为烙饼当中没有其他的食物搭配了，只有面粉一种，这个时候我们就需要注意，进行面粉的调制，用温水调制是最合适的选择，用冷水和热水都是无法制作出松软可口的烙饼的。
第2点用香油和面
我们在选择和面的时候，可以利用香油来和面香油，要选择纯正的芝麻油，也就是我们经常说的纯香油，在超市当中这种香油叫做小磨香油，通过小磨香油，活出的面味道是非常好吃的，芝麻的浓浓香味儿可以和面粉的味道完美地结合在一起，这样的烙饼吃起来既松软可口，味道也是非常好吃的。
好了，关于武大郎烧饼的做法和武大郎烧饼，那个年代餐饮界的龙头，是这样制作的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！