大家好,腐乳肉的做法相信很多的网友都不是很明白,包括腐乳肉相信大家都吃过,你知道怎么做的吗也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于腐乳肉的做法和腐乳肉相信大家都吃过,你知道怎么做的吗的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
3月1日,新的一个月又到来了,做一道菜,寓意大家每一天都红红火火。今天咱们说的腐乳肉,基本上和扣肉差不多,只是用的配料不同。扣碗一般用雪里红垫底,腐乳肉用腐乳拌一下就行了。制作扣肉先将五花肉煮透,摸糖色,过油炸。腐乳肉在锅里煮透就行,不用炸,做法也是挺简单的。
主料:五花肉。配料:豆腐乳一块带汁,葱姜丝。佐料:酱油、盐、味精料酒。
煮透的肉切片
加入腐乳等佐料拌匀装碗,上撒葱姜丝
上笼蒸
蒸烂合在盘内,色成柿红,有腐乳风味
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