其实白鲳鱼的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解这道鲳鱼煲一上桌，全家都爱吃，因此呢，今天小编就来为大家分享白鲳鱼的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
By阿罗al【豆果美食官方认证达人】
用料
银鲳鱼2条共700g蒜瓣5个姜片5片洋葱半个生抽两勺老抽一勺蚝油一勺白胡椒粉5克剁椒一勺香葱香菜适量料酒一勺
做法步骤
1、鲳鱼洗净切段，姜切姜丝，蒜瓣拍碎，青蒜有就放，洋葱半个切四瓣掰成片，生抽老抽蚝油料酒剁椒白胡椒粉调匀。
2、配料跟鲳鱼拌匀腌制半个小时以上，把洋葱铺在砂锅最底下防粘，鲳鱼码好，加盖开火大火烧五分钟关火小火再烧五分钟。（全程不需要加水）
3、出锅，撒点香葱香菜末，开吃吧。
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