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原料:
猪肚、醋、胡椒粉、盐、米椒、高汤、木耳、葱丝、姜末、淀粉、香菜、酱油、香油
做法:
1.猪肚煮熟后切成长丝,木耳洗净切丝,生菜、米椒、香菜切碎;
2.锅烧热加入油,加入米椒、姜末炝锅;
3.加入高汤、肚丝,放盐、醋、胡椒粉调味;
4.最后用淀粉勾成流水芡,放入木耳、酱油烧煎,呈棕色盛出;
5.撒上香菜、葱丝,淋入香油即可上桌。
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