鲮鱼的做法,东盛澜丨鲮鱼的最佳做法

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1、鲮鱼腌制以后做成香煎鲮鱼最好吃,平时制作时可以准备鲮鱼两条,食用盐和生姜适量,另外还要准备适量的大葱。

2、把准备好的鲮鱼宰杀以后去掉内脏,再把它的鱼腮去掉,并用清水把鲮鱼全部清洗干净。随后用刀在鲮鱼的表面上打上刀花。

3、把鲮鱼表面的水分晾干,把生姜与大葱磨碎以后备用。把食用盐涂抹在鲮鱼的表面,腹部也要涂抹一些,随后把制好的姜茸也涂抹在鲮鱼表现,腌制三小时,让鱼肉入味。

4、把腌好的鲮鱼取出去掉表面的水分,在平底锅中放油加热以后把鲮鱼放到锅中煎制,煎到两面金黄以后取出撒上适量的孜然粉就能取出食用。

清蒸鲮鱼

1、清蒸鲮鱼也很好吃,平时制作时需要准备鲮鱼适量,食用盐和葱以及调和油适量,另外还要准备适量的红尖椒。

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风君子

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