大家好，糖醋黄花鱼的做法相信很多的网友都不是很明白，包括糖醋大黄鱼的做法步骤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糖醋黄花鱼的做法和糖醋大黄鱼的做法步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
大黄鱼一条（一斤左右）油适量镇江醋70ml白砂糖50g生抽20ml料酒10ml盐3g小葱段适量姜丝适量大蒜适量胡萝卜丝适量
1.将大黄鱼除去内脏后洗净，用厨房用纸吸出多余水分，锅热后放入少量油，待油热后放入大黄鱼，用中火煎至两面金黄
2.将镇江醋、白砂糖、酱油、料酒、盐调成料汁
3.料汁倒入锅中，中火烧开转小火煮到黏稠，用勺将料汁浇在鱼身上，使鱼入味
4.另起一锅，放少量油先煸炒胡萝卜片，随后放入姜丝及蒜片一同煸炒
5.将第一锅中的糖醋汁倒入第二锅中，翻炒一下即可
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