大家好,如果您还对豆沙吐司的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享豆沙吐司的做法的知识,包括红豆沙吐司的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
做法步骤
1、粉类混合,加入盐,糖,酵母粉,淡奶油,鸡蛋液。
2、加水揉匀面团,最后加软化的黄油继续摔揉。
3、揉到出膜。
4、静置发酵。室温28度大约发酵1个小时30分钟左右。
5、一次发酵好了,面团涨到2倍以上大。用手指沾干粉戳一下,孔洞不回缩即可。
6、按压排气分成均等的三个。
7、取一个擀开成长型,四分之三部分铺满豆沙。
8、三折叠起。
9、擀开后,一面用刀割出平行的刀痕,不要割破。
10、随意卷起放入吐司盒中。
11、二次发酵到九分满。同样室温28度左右大约1小时。
12、烤箱170度烤30分钟,中间上色后加盖锡纸。
13、烤好即刻脱模,网架上晾凉。
14、阳光早餐的好选择!
小贴士
豆沙馅是买现成的,有点太甜,所以配方里糖量要少一些。有空还是自己做豆沙馅会更可口。
文章到此结束,如果本次分享的豆沙吐司的做法和红豆沙吐司的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
