本篇文章给大家谈谈湖南烟熏腊肉的做法，以及烟熏腊肉的制作方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
五花肉3000克最好用五花肉（肥瘦均匀口感最佳）
五花肉
【调料】
白酒适量、盐350克、花椒10克、八角1-2个
【制作方法】
1、把盐倒入锅中炒干水份，加入花椒、八角，中小火慢炒至微黄关火，备用；2、用刷子把准备好的白酒均匀的刷满猪肉的每个面，将炒好的花椒盐均匀的涂抹在猪肉的每一个面，每个死角都要抹上，不能漏掉一个地方，装入密封袋密封七天取出，找个合适的位置穿上棉绳，挂在家里通风避雨的地方；
风吹腊肉
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的湖南烟熏腊肉的做法和烟熏腊肉的制作方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！