各位老铁们好，相信很多人对免烤焦糖布丁的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于免烤焦糖布丁的做法以及无需烤箱的焦糖布丁的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
做法步骤
1、先制作焦糖液，焦糖液的糖和冷水混合，用厚底的锅子加热。
2、慢慢糖开始融化了。
3、水沸腾了，不要搅动，晃动锅子就行。
4、再下来，冒粗泡泡了。
5、泡泡会越来越细。颜色已经略微变黄。
6、再下来能闻到焦香味了
7、倒入20克的热水，一定是热水，因为焦糖一旦遇到冷水会马上凝固。
8、倒入布丁瓶中晾凉备用。
9、接下来制作布丁液，牛奶中加砂糖，稍微加热至砂糖融化即可，不要把牛奶煮开锅咯。
10、鸡蛋使劲打散。
11、加入牛奶中。
12、充分混合，使劲搅哈。
13、搞个筛网，过两次晒，这样的布丁蒸出来会比较细腻。
14、待焦糖液和布丁液都凉了之后，布丁液加入到布丁杯中。
15、放入蒸锅，上面可以覆盖保鲜膜或者扣个盘子。这样水汽不会滴到布丁上面。
16、上汽后马上关小火，18分钟即可。完全晾凉后放冰箱冷藏2小时再吃吧，特别爽滑。
17、成品。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！