老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酸辣粉的做法视频和只用五分钟 两块钱教你做一份懒人版酸辣粉 酸辣鲜香 三碗都不够的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酸辣粉的做法视频以及只用五分钟 两块钱教你做一份懒人版酸辣粉 酸辣鲜香 三碗都不够的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
胃口不好不想吃饭的时候，来份酸辣粉吧！逛街累了，想休息下的时候，来份酸辣粉吧！和闺蜜聚会，一份酸辣粉就是最好的美味，简单而又让人那么亲近。
酸辣粉，可以说是万能的，无论何时，对于喜欢这个口味的人来说，任何事没有一碗酸辣粉解决不了的，如果有，那就来两碗，哈哈！
“酸辣粉”是一种只要看到或者说出来就忍不住分泌唾液流口水的美食，适合无辣不欢的你。
食欲不好时来一碗热气腾腾的酸辣粉，真是特别爽，自己在家做比外面买的好吃太多了，食材普通，做法简单。随时都可以来上一碗，粉条吸收各种鲜美汤料的味道，再加上自身劲道的口感，吃上一口超有满足感，尤其是吃到自制的炒黄豆和花生碎时，感觉幸福感又上了一个新台阶，那感觉真是美妙极了！
酸辣粉的做法其实特别简单，但是要做的好吃并不是特别容易。那么今天就教大家如何在家里就能做一份酸辣鲜美，好吃又简单的酸辣粉。其中有两点至关重要，第一是如何调酸辣汁，因为它决定了这碗粉是否有灵魂，对，灵魂，好像大家现在都爱这说。
第二是粉条的挑选也很重要。我一般会用红薯粉，因为质地晶莹，口感爽滑又有韧性，久泡不烂，做粉再合适不过了。
好了，下面就开始详细制作，
【大概耗时：15分钟】
【难度系数：一颗星】
超简单超容易，喜欢的记得收藏哦
具体材料如下：
红薯粉、花生碎、黄豆、香葱、香菜、大蒜、小米辣、榨菜、盐、生抽、陈醋、自制辣椒油
制作步骤：
1、把榨菜、大蒜、小米辣、香葱、香菜切好备用。
2、花生和黄豆提前泡软再小火慢炸至酥脆
3、备料切好后装盘备用
4、红薯粉放在热水里浸泡10分钟，泡软
5、泡好的粉条放锅中煮2分钟后放入碗中。小米辣、蒜一勺生抽两勺陈醋少许盐糖加半碗热汤搅拌均匀。
6、汤汁倒入粉条中，再摆上榨菜、香葱、香菜、花生米、黄豆，最后浇上自制的辣椒油。低配版酸辣粉就做好了。
小贴士：
1、做酸辣粉尽量选用红薯粉。因为红薯粉因其物理特性，比较不容易吸收汤汁，所以适合做酸辣粉。
2、家里如果有高汤，可以用来调制汤汁，更美味。
3、红薯粉煮的时间不宜过长，两分钟足够，这样口感韧性最好，也是最好吃的时候。
是不是很简单呢？有时间也给家人做一份把，一家人品尝自己做的美食，感觉棒棒哒！
想看制作视频的可以点击右边蓝色文字链接哦【酸辣粉做法视频】
关注我们@呲食塘更多美味和您分享哦
@今日头条@头条美食
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。