各位老铁们好，相信很多人对碗秃的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于碗秃的做法以及碗托陕北人的特色美食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
?榆林碗托的最佳配料–麻辣猪肝榆林人吃碗托时，会添加精心制作最佳配料麻辣猪肝。麻辣肝子的做法也简单，但要选好炒肝子的油，这样炒出来的肝子才香。”我们现在用的油是最好的菜籽油。炒肝子的调料有蒜、生姜、葱、辣椒等。猪肝子炒好后，把碗托切成又长又薄的条状，再把麻辣肝子浇上，一碗光滑细嫩、清香利口、风味独特的镇川碗托就做好了。
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