大家好，关于襄阳孔明菜的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于襄阳全国有名「诸葛亮大头菜」美食配粥的知识，希望对各位有所帮助！
襄阳的大头菜个儿大，味儿正、全国有名；京城里的大官们常常点着要吃它，说起来，这还是诸葛亮的功劳。
诸葛亮隐居隆中时，有一次到山上采药，发现了一种叶子象萝卜的东西，挖起来一看又不是萝卜，只见这东西拳头大小，上头大，下头尖，咬一口，不苦不涩，细品一下，还有点辣甜。他想，地上百草能养人，这东西若没毒，不也能当菜吃吗?于是，他就挖了几个带回家，叫妻子黄氏炒了一盘，菜一上桌，全家人一尝，都说好吃，问叫啥菜，诸葛亮想了想说，就叫“大头菜”吧，饭后他又挖了一些，栽在田里，从此，诸葛亮一家人常用大头菜下饭。有一年风调雨顺，诸葛亮种的大头菜喜获丰收，他把一时吃不完的大头菜洗净晾干腌起来，第二年一尝，竟比新鲜的还要好吃。
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