其实小海虾的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解吃着比肉还鲜，嘴馋就吃冬天最爱的炸小虾，因此呢，今天小编就来为大家分享小海虾的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
ByXiaoyupw
用料
小白虾250g盐2g葱半根姜两片蒜两瓣煎炸粉少许
做法步骤
1、洗干净小白虾，放上盐（放摊鸡蛋的量就可以）、料酒少许、葱、姜片、蒜沫（没错！就是蒜末，这是这道菜的灵魂，一点不要免蒜，试一下一定要试一下！），腌制30分钟（着急的话10分钟也可以，我通常腌制半天）
2、腌制后放入煎炸粉，如果没有就放一点淀粉和面粉，最好买一袋煎炸粉
3、我用的专用炸锅，手掌大小，倒入3分之1的油就够用了，中火烧热，油热放虾，一次不要太多，反复炸透，可以改小火，多炸会，颜色变深后捞出，控油
4、别忘了放上吸油纸，炸成这样就可以，非常酥脆，孩子很喜欢吃（小小小宝宝不行哈）~
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。