鲥鱼的做法(这样蒸没有腥味)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鲥鱼的做法和《快乐生活一点通》春天多吃鱼，一道酒糟蒸鲥鱼，这样蒸没有腥味的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鲥鱼的做法以及《快乐生活一点通》春天多吃鱼，一道酒糟蒸鲥鱼，这样蒸没有腥味的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

下面给大家带来一道淮阳名菜，酒糟蒸鲥鱼。

用料

酒糟

半碗

绍兴酒

半碗勺

盐

一小勺

糖

一小勺

胡椒粉

微少

火腿片

若干片

花菇

两朵泡发切片备用

姜

少量

油少量

鲥鱼

一条

酒糟蒸鲥鱼的做法

1：鲥鱼保留鱼鳞，去内脏、腮，清洗干净备用。

2：酒糟加入绍兴酒盐糖依个人口味调味

3：火腿切片备用

4：香菇泡发后切小片备用

5：鱼放入蒸锅内，放少许姜，蒸6-7分钟后，将蒸鱼碟子中的水倒掉。

6：在鱼的上面按次序放上香菇和火腿，倒入调好的酒糟和绍兴酒。再蒸7分钟出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。