大家好，今天来为大家分享胖头鱼的做法的一些知识点，和胖头鱼这样炖最好吃，配上烙饼连汤都不剩，赶快试试吧！的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
从小就听奶奶说，“吃鱼头能够变聪明”从那时起我就喜欢上了炖鱼头，每次家里烧鱼，最后的鱼头都是进入我的肚里，长大后我对鱼头的喜爱一点也没有减少，每次到超市看到有卖胖头鱼的我都会买一条回家炖，自从学会做饭后我家的鱼头都是以酱炖为基础，最后的汤可以配烙饼一起食用，那叫一个香，而且一点也不浪费，连鱼汤都剩没有剩下的，说到这里大家是不是已经按耐不住了呐，今天我就将做法带给大家，希望大家喜欢，好了话不多说上菜谱
原料：胖头鱼一条、东北大酱、大蒜、生姜、大葱、干辣椒、大料（八角）、香菜、带皮五花肉
调料：盐、鸡粉、白糖、酱油、醋、白酒、香油
第一步：将鱼头洗净用刀将链接头部的鱼身上的鳞去掉划上两条口子，然后用手扣去鱼腮将鱼头劈开成两半但是不要劈断，大蒜去皮拍碎，大葱切段、姜切片，香菜洗净切碎，五花肉切片
文章到此结束，如果本次分享的胖头鱼的做法和胖头鱼这样炖最好吃，配上烙饼连汤都不剩，赶快试试吧！的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！