大家好，今天来为大家分享板栗饼的做法的一些知识点，和分享一个简单好吃的板栗饼的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
材料：1.板栗馅：500g；2.油皮：普通面粉300g，植物油90g，温水110g，白糖30g；3.油酥：普通面粉150g，植物油80g；
Ps:植物油需要用熟油，加热后放凉就可以了，家里没有玉米油了，用的花生油，玉米油更好，没有味道。
做法：1.油皮：把面粉、植物油、白糖混合搅拌多次加温水和成絮状，然后用手和成面团盖上盖子放置。
2.油酥：将植物油加入面粉中，混合至没有干面粉。
3.将油皮分为26.5g每份，油酥11.5g每份，将油皮擀成圆饼包住油酥，封口向下放置，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
4.将面团擀成牛舌状，卷成团醒面20分钟，再擀，卷团醒面20分钟。
5.将面团擀成饺子皮状，包进板栗馅，收口捏紧向下放置，醒10分钟。
6.烤箱190度预热10分钟，板栗饼表面刷上蛋液，全蛋液就可以，然后190度烤30分钟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。