巧果的做法(品味“七夕”)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下巧果的做法的问题,以及和自制“巧果”,品味“七夕”的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

“一来希望家里的姑娘心灵手巧,二来希望小两口恩恩爱爱、白头偕老,所以我们每一年七夕都会做巧果。”村民陈富英说,七夕巧果,有讨七巧玲珑之意,与此同时,“巧”字与“桥”谐音,人们认为吃巧果能够帮助牛郎和织女在鹊桥上相会,寓意生活美满。

和好面,擀成薄至1毫米的面皮,再切成尺寸均匀的小块……大家配合娴熟,很快,待油炸的巧果生胚便摆满了桌面。“放油里炸至金黄色即可,爱吃甜的放糖,爱吃咸的放盐。”村民吴美花说,巧果做法容易,又香又脆,美味极了。

■记者韩海峰文摄

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风君子

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