大家好，今天给各位分享清蒸鳜鱼的做法的一些知识，其中也会对清蒸小桂鱼的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
做法步骤
1、桂鱼，洗净沥干。在身上划两刀，正反面都划，帮助入味。
2、料酒一点撒在鱼身上
3、蚝油几滴，然后均匀抹开正反面都抹开
4、抹好蚝油之后，撒适量的盐在鱼身上，均匀抹开。
5、在鱼身上放姜丝、胡萝卜丝、泡发好的香菇丝和葱结。（很多人用的火腿丝，但是考虑到孩子能够吃的营养全面，我就改了胡萝卜丝，荤素搭配，再一个颜色也好看）放一点冷开水，在放一小勺猪油。
6、大火将锅内水烧开之后，转中火，再把鱼放锅里蒸。15分钟就好了，揭开盖子，取出葱结。撒一把小葱碎，可以开吃了。鱼汤给孩子泡饭，鲜美极了。
OK，关于清蒸鳜鱼的做法和清蒸小桂鱼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。