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用料
大闸蟹8只恒顺蟹醋几勺紫苏叶几片姜适量小葱几根
做法步骤
1、大闸蟹用刷子刷洗干净，捞出控干，小葱切成长段，姜切片。
2、蒸锅内倒入冷水，小葱段散铺在蒸笼底，将大闸蟹白肚朝上放入蒸笼。
3、放入姜片，最后在闸蟹表层盖上紫苏叶，盖上锅盖，开火蒸蟹，水开后蒸15分钟即可出锅。
4、取一小碗，倒入几勺恒顺蟹醋，蒸好的大闸蟹，搭配上蟹醋，开吃！
小贴士
本视频选自—美食短片《味蕾时光》第3季清蒸大闸蟹—［新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken］
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关于清蒸大闸蟹的做法步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。