大家好，今天小编来为大家解答不用纳豆菌的纳豆的家庭做法这个问题，纳豆做好了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。
今天早餐有纳豆，有友友问我是怎样做成功的？我现在详细介绍一下制作过程。
125克的黄豆洗净泡水超过八小时，装进干净的容器，放入高压锅隔水蒸，水开后转小火，蒸20分钟以上，高压锅自然排气后取出，豆子用手一捏就捏碎了，越软烂越好。
我买的纳豆粉是0.3克一条，将一条纳豆粉和少量的白糖放在酸奶机的内胆，用一点温水或凉白开水化开，待豆子自然冷却到40度左右，倒入酸奶机内胆中搅拌均匀。
接种好的黄豆放入酸奶机，发酵18个小时以上，我发酵了20个小时，酸奶机留些缝隙，不用盖得太严。
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