大家好,关于蒜泥白肉做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于蒜泥白肉的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
By朱莉厨房
用料
五花肉250克生姜1块大葱1段八角2颗大蒜3个辣椒油50毫升生抽30毫升醋60毫升啤酒100毫升白胡椒粉10克
做法步骤
1、加入凉水,放入五花肉,放姜片、葱段、八角。沸水煮半小时后煮熟,捞出五花肉放入冰水中。
2、热锅冷油,放入蒜泥,醋一碟、生抽半碟,盐、糖适量,啤酒小半杯、胡椒粉小半碟一起翻炒。
3、与生蒜泥混合,加入辣椒油,搅拌均匀;将白肉切片。
4、加入黄瓜片摆盘,先放蒜泥在肉上,再浇油就可以吃啦~
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