本篇文章给大家谈谈肉松的做法分享,以及肉松的做法步骤图解对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
By友缘_4【豆果美食官方认证达人】
用料
里脊肉(梅条肉)500g姜3-4片料酒1勺老抽1大勺蚝油1/2勺盐3克糖50克食用油40克
做法步骤
1、梅条肉洗净去除筋膜
2、顺肉丝纹路切成长条状,加姜片、水入高压锅压熟
3、取出瘦肉冷却
4、装入保鲜袋用擀面杖压碎
5、再用手撕一下,越细越好。再把所有调料放一起调匀
6、把肉和调料放入炒锅内开小火
7、用筷子翻拌焙干即可(喜欢肉松绒状的入料理机打一下即可)
8、肉松晾凉后即可密封保存
小贴士
1、肉松炒制过程中,调料可以根据个人口味进行调整。2、肉松也可以加熟芝麻或者海苔碎
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关于肉松的做法分享,肉松的做法步骤图解的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。