大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉拌茄子的做法分享的问题，以及和凉拌茄子做法简单又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
By花青柔懿【豆果美食官方认证达人】
用料
紫皮茄子4根辣椒1个香菜30克大蒜5瓣盐适量味精适量细砂糖少许红油适量香油适量
做法步骤
1、将茄子清洗干净；
2、去掉茄衣，放入蒸锅；
3、水开后，蒸8分钟左右，至茄子成熟；
4、蒸茄子过程中，将辣椒、香菜、大蒜切碎；
5、将蒸熟的茄子，撕成条，放入冰箱冷藏30分钟左右；
6、取出后，撒上尖椒；
7、撒上蒜碎；
8、再撒上香菜；
9、最后，将盐、味精、细砂糖、红油及香油撒在上面；
10、拌匀即可食用，非常爽口哦。
小贴士
1、茄子蒸制时间，可以根据自己喜好调整；2、蒸熟的茄子，一定要冷藏后再拌，这样吃着才会爽口。
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关于凉拌茄子的做法分享和凉拌茄子做法简单又好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。