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By凯哥小厨
用料
面粉500克酵母5g温水350ml
做法步骤
1、准备食材，面粉500克，酵母粉5克，温开水350毫升
2、将酵母粉倒入温开水中化开，搅拌均匀
3、将酵母粉水倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成絮状，就可以揉面了
4、揉面到面团表面光滑即可
5、用保鲜膜把面盆封上，放在温度高的地方，开始发面
6、面团发至2倍大，表面蜂窝状即可
7、重新揉面团进行排气
8、将电饼铛预热上下火预热1分钟，然后将面团放入电饼铛，用手按压面团，使其铺满电饼铛即可
9、加热3分钟后，打开电饼铛，翻面继续加热
10、加热到两面表面金黄即可
11、切块。美味可口的发面烙饼就做好了
小贴士
1和面用温水，能加快发面速度哦2和面大法要牢记——面多加水，水多加面
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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