本篇文章给大家谈谈回锅肉的家常做法分享，以及家常对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1、选择五花肉，洗净下冷水锅煮，水中加入两三个姜片，水开后根据肉的多少煮8一10分钟左右，8分熟左右（用筷子可以插入肉皮即可）取出晾凉。
2、蒜苗斜切段，蒜白、蒜苗叶分开放，煮好的五花肉均匀切薄片，（越薄越好看也越好吃，看你的刀功了哟）
3、锅中倒少许油，油热下入肉片翻炒至肉片微卷，盛出备用。
4、在锅中底油中放入姜丝，1勺郫县红油豆瓣，10几颗豆豉翻炒，入蒜白翻炒1分钟左右加入炒过的肉片、蒜苗叶翻炒，加入少许白糖、调入1勺生抽，翻炒几下出锅。
5、装盘，挑起你的食欲，大块朵颐吧～
小贴士
生活就像炒菜一样，不是等到什么料都准备齐全才可以哟，没有豆豉可以，没有白糖可以，没有生抽可以，只要有三样主材：五花肉、蒜苗／青椒、豆瓣就可以尝试做自己的家常回锅肉吧！你会觉得生活即便有些不那么完美，但一样有滋有味！
回锅肉的家常做法分享和家常的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！