其实鱼片汤的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼片汤的做法分享视频，因此呢，今天小编就来为大家分享鱼片汤的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
By爱美味的虹冰冰
用料
西红柿3个巴沙鱼400g姜丝适量蒜末适量葱白适量葱花适量盐适量白胡椒粉2g香油少许食用油10ml料酒1勺
做法步骤
1、番茄鱼汤，养生又开胃。准备巴沙鱼400g（当然可以用其他鱼代替。像我爱吃鱼又怕挑刺的懒癌症患者当然选用无刺的巴沙鱼。），番茄3个，姜丝、蒜末、葱白、葱花适量。
2、鱼肉切片加2g白胡椒粉、1勺料酒、2g盐、5g淀粉、几滴香油（可不放）搅拌均匀腌制15分钟。
3、番茄洗净划十字刀，我喜欢划深一点长一点，比较容易去皮。当然，如果你也是懒癌症患者也可以不用去皮。
4、用开水烫番茄或放开水锅里煮1分钟去皮，将番茄切大块备用。
5、锅中放约10ml食用油，待油五成热时放入姜丝、蒜末、葱白爆香。
6、然后倒入切好的番茄，炒至番茄软烂出红汁。
7、加入约600-800ml清水大火烧开，加入适量的盐，煮五分钟左右。
8、最后快速放入鱼片，水开后煮2-3分钟鱼片变白卷曲即可出锅。
9、煮好的鱼汤倒入小砂锅中或汤碗中撒上葱花即可。这道汤食材简单，操作简单，不加味精和鸡精，汤照样鲜到回味无穷。汤好喝到没朋友，浓浓的番茄汁加上嫩滑的鱼片简直不摆了，既养生又开胃。你还在犹豫什么，快快拿起锅铲学起来哦。
小贴士
番茄一定要炒至软烂出红汁，这样汤味更鲜美。
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关于鱼片汤的做法分享，鱼片汤的做法分享视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。