大家好,关于烤鸡的做法分享很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于烤鸡的做法分享怎么写的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
By果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】
用料
仔鸡1只奥尔良腌料1袋
做法步骤
1、准备仔鸡一只!(鸡不要太大了,2斤左右的鸡就可以了,太大了鸡肉比较老,也不容易熟!)
2、奥尔良腌料一袋!(超市里有卖哦!)
3、仔鸡清洗干净沥干水份后,剪去鸡头,脖子和鸡爪!用叉子在鸡身上扎一些小洞,放入奥尔良腌料,戴上手套,给鸡轻轻的按摩一下,让腌料均匀的裹在鸡身上!
4、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚上!
5、烤盘上铺一层锡纸,用剪刀把腌制好的鸡从中间剪开,平铺在烤盘上!
6、再用锡纸把鸡包起来裹严实一点儿!(这一步很重要哦,要不然鸡在烤制的过程中会溅油,烤箱里会弄的油乎乎的不好清洗!)
7、烤箱预热好以后,把烤盘放进去,上下火200度烤制1个小时即可!
8、鸡烤好了,拆开锡纸,刷一层蜂蜜水!(蜂蜜水的比例是2:1)
9、刷好蜂蜜水的烤鸡再次放进烤箱,上下火200度烤5分钟即可!
10、烤好的鸡,鲜嫩多汁儿,别提多好吃了!
11、成品图
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20、成品图
小贴士
鸡要提前一晚上腌制,腌制的时间长入味儿,怎么烤都会很好吃,很美味哦!
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