大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下红焖大虾的做法分享的问题,以及和红焖大虾的家常做法大全家常的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
海虾洗净去虾腿、虾线、虾尾。
用刀将虾背划开备用。
下面处理辅料,辅料就一种西红柿,西红柿去皮切成小丁备用
起锅烧热油,三层油温下虾煎制两面皮脆金黄,
煎好的虾用筷子夹起,留锅中底油放入葱姜快速翻炒
煸炒出香味倒入切碎的西红柿丁。中火熬制成酱。为加快进度,可以用炒勺进行一个按压,这样可以使西红柿烂的更快。
西红柿酱熬好时在下虾前调味,本着少油少盐的宗旨只放一勺酱油即可,搅拌均匀这时下入煎好的大虾。
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