大家好，今天来为大家解答油香的做法分享这个问题的一些问题点，包括油香怎样做才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
准备食材：
青花椒、红花椒、玉米油
具体做法：
1.花椒有青花椒和红花椒之分，先准备青花椒20g，干红花椒40g，干红花椒与青花椒的比例是2:1，炸花椒油的时候用这两种花椒炸出来才更香更麻。
2.接下来把两种花椒一起倒进大碗中，加入清水把花椒清洗一下，不用洗太久，把表面的灰尘和杂质都洗掉就可以，洗干净以后用滤网把花椒过滤出来，然后倒进篮子里面，沥干水分，如果为了节约时间也可以借助吹风机吹干，注意吹风机的距离要离的远一些，要不然花椒都被吹走了，如果有太阳的话也可以放在太阳底下继续晒干一点，像这样表面完全没有水分就可以，这个时候把花椒倒进碗里面备用。
3.锅中加入300g玉米油，开中火把油烧热，烧至锅底起小泡泡的时候关火，把油稍微放凉以后倒进花椒里面，然后放进蒸锅，在上面扣上一个盘子，防止水蒸气滴漏，然后盖上盖子，开中火蒸30分钟。
4.时间到后关火，把它取出来，用滤网把花椒过滤出来。
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