各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享红焖羊肉的做法分享,以及红焖羊肉火锅的家常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
用料
羊肉500g胡萝卜一根白萝卜半根老抽一勺料酒一勺啤酒一罐辣椒适量生姜两片葱一根八角一勺桂皮一块香叶两片腐乳一块
做法步骤
1、羊肉
2、切成麻将大小的块。
3、适当选择有些肥肉的。
4、冷水入锅焯一下
5、放料酒
6、八角
7、煮两分钟去血沫即可捞出。
8、将羊肉捞到砂锅中,加入半锅开水。
9、倒入一罐啤酒。
10、倒入老抽。
11、放入调味料。
12、加入一块豆腐乳。
13、加一棵葱,无需切断。
14、慢火焖煮1.5小时。
15、胡萝卜切滚刀块。
16、白萝卜同样。
17、加入适量的盐,继续小火炖半小时。
18、出锅啦
19、成品图。
20、再来一个。
小贴士
冷水下羊肉烧开去血沫。啤酒可以去膻味。喜欢甜口可以加点冰糖。
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