大家好,今天给各位分享羊肉萝卜汤的做法分享的一些知识,其中也会对羊肉萝卜汤的制作进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
By小熊熊的日食记【豆果美食官方认证达人】
用料
[主料]:羊肉400克萝卜310克[辅料]:姜3片葱1根花椒10粒八角1个香叶1片小茴香1小撮[前期锅中调味][保持原味为主不宜过量]轻盐酱油1汤匙陈醋1汤匙料酒1汤匙盐3克[后期碗中调味][根据喜好加量]胡椒粉适量辣椒油适量陈醋适量盐适量轻盐酱油适量香菜适量
做法步骤
1、冷水入锅,加入姜片,料酒,焯水,撇去浮沫。
2、加入所有辅料,和前期调料,加入热水!不管你用砂锅炒锅电饭锅,一定要加热水!(电饭锅煲汤不是上上选,但是是最偷懒最快速的)。
3、出锅前撒大量葱花,和适量的盐(这不是完全调味,具体调味都是碗中的个性化调味)。
4、羊汤讲究鲜香原味,所以尽可能少些调味吧,此刻我是灰太狼,终于吃到小肥羊啦哈哈哈哈哈哈。
5、这一碗就是美好羊汤的模样,啊!再来一碗!
6、成品图
小贴士
尽量选择原汁原味系的调料,不要那么多花里胡哨破坏了自然的醇香。
关于羊肉萝卜汤的做法分享和羊肉萝卜汤的制作的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。