大家好，今天给各位分享干锅香辣虾的做法分享的一些知识，其中也会对干锅香辣虾的做法最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
1、新鲜的虾，洗干净后，放在碗里，用料酒，生姜，大蒜，炝20min。备用
2、把土豆，莴笋，莲藕，芹菜；洗净，切好。蟹可以切成4份备用。
3、把油烧至7分热，再把土豆，莲藕，莴笋；分别放入油锅里炸7分钟，然后起锅备用。
4、莲藕（同上）
5、莴笋（同上）
6、把干辣椒，生姜，大蒜，放入油锅中炝锅；再把虾放入油锅，翻炒3分钟后，再加入之前处理好的土豆，莲藕，莴笋，还有芹菜，蟹，倒入锅里翻炒5分钟。同时放入盐2勺，辣椒酱1勺。
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