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By薯条沾腐乳
用料
小米辣600姜一块蒜3个花椒粉1勺高度白酒2勺酱油1勺海盐适量白糖1勺玉米油200克
做法步骤
1、小米辣洗干净控干水分
2、准备好姜蒜
3、生姜切成粒放入拉蒜器。
4、拉碎
5、大蒜剥皮后放入拉蒜器。
6、拉碎
7、锅中放油烧热。
8、放入姜末
9、放入一半蒜末
10、小火炒香
11、小火炒至颜色变黄
12、炒姜蒜的时候将小米辣放入拉蒜器
13、拉碎
14、小米辣倒入炒黄的姜蒜中,放白酒
15、剩下的蒜末也倒入锅中
16、放盐小火翻炒
17、放糖
18、放花椒粉
19、放酱油小火翻炒至无水份
20、装入容器中放冰箱冷藏室,随用随取,很方便
小贴士
可以多放点蒜,味道会更好,家里蒜不够就只能做少蒜版了?♀?
OK,关于辣椒酱的做法分享大全和辣椒酱的做法及配方视频的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
