大家好，今天来为大家解答茧蛹的做法分享这个问题的一些问题点，包括家常茧蛹也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
用料
茧蛹半斤；姜蒜末；葱花；色拉油；盐；胡椒粉；酱油
做法
茧蛹浸泡后冲洗干净
冷水下锅烧开后捞起沥干水分
锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用
炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可。
1.炒之前先把茧蛹焯一下水是为了去除茧蛹加工时的一种腥味。
2.先煸去茧蛹里的水分可以使茧蛹肉质更加紧实鲜美，注意煸的时候一定要小火，否则煸糊了就不美味啦。
3.炒的时候油不用放太多，保证每个茧蛹都能沾上就行，太油腻了就失去茧蛹的鲜美味道了。
关于茧蛹的做法分享和家常茧蛹的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。