大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菜花炒肉的做法分享的问题，以及和菜花炒肉的教程的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
By康妮陈【豆果美食官方认证达人】
用料
花菜750克五花肉250克姜3片蒜2瓣豆瓣酱2勺生抽15毫升盐少许料酒1勺砂糖10克
做法步骤
1、炒这盘菜的食材
2、把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片。
3、把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片。
4、把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水。
5、炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻。
6、放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀。
7、放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点。
8、把花菜和五花肉炒好，可以根据口味放生抽和盐调味。
9、花菜炒五花肉家常菜的味道
小贴士
1放点豆瓣酱香辣，够味。2花菜是冬季很常见的蔬菜，花菜的维生素含量丰富，清炒花菜都能吃出花菜的清甜。用五花肉炒花菜，多了肉香味的花菜更滋润更味美。
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