大家好,今天给各位分享汉堡的做法分享的一些知识,其中也会对汉堡的做法分享怎么写进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
By林妈爱美食【豆果美食官方认证达人】
用料
高筋面粉250g牛奶110g鸡蛋35g糖40g盐2g酵母4g盐2g黄油20g熟芝麻适量沙拉酱适量生菜适量西红柿1个炸鸡肉饼3块芝士片3片
做法步骤
1、准备食材。
2、将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机,糖、盐对角线放置,再放入面粉,面粉中挖个洞,放入酵母。
3、面包机选择揉面功能20分钟。20分钟后加入软化的黄油,继续揉面。
4、两个揉面程序后,就可以很容易的拉出不易破的薄膜。
5、将面团揉圆,放入面包桶内发酵。
6、当面团发酵至2倍大时,手指沾面粉,插入面团,面团不塌陷,不回缩即为发酵好了。
7、取出面团,排气。
8、将面团等分成6份。
9、将面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。
10、再次将面团揉圆,表面刷一层鸡蛋液。
11、沾上一层熟芝麻,放入汉堡模具中,置于温度湿润处进行二次发酵。
12、发酵好的面团。
13、烤箱提前预热,上下火180度,16分钟左右,上色满意即可。
14、烤好的面包取出晾凉。将面包横着一切两半。
15、夹入喜欢的蔬菜。
16、我是面包抹沙拉酱后,夹入一层生菜、一层西红柿、一层炸鸡肉饼、一层芝士、一层生菜。
17、自制汉堡,健康又美味!
小贴士
我用的是学厨5寸不沾汉堡模具,这个量刚好可以做6个汉堡。
———-
文章到此结束,如果本次分享的汉堡的做法分享和汉堡的做法分享怎么写的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
