大家好，如果您还对大黄花鱼的做法分享不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大黄花鱼的做法分享的知识，包括大黄花鱼的做法家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
By爱咖啡的香气
用料
黄花鱼1条大葱1根姜3片去皮大蒜2瓣生抽2勺糖半勺料酒2勺盐少许植物油适量水300克花椒粉1勺八角粉1/2勺醋若干
做法步骤
1、黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时
2、葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用
3、食用油少量，烧热，放鱼段煎1-2分钟，翻面煎1分钟
4、鱼肉稍变色，锅中加适量料酒去腥，加适量醋增香（醋不宜过多，不然熟了汤会酸）
5、加入步骤2准备的各类调料，全部倒入锅中，再加入适量清水（基本超过鱼的水量即可），盖锅盖大火至水开，转中小火慢炖，15分钟之后把鱼翻面，更入味，再炖15分钟，如果不喜欢汤汁太多，就可以打开锅盖大火收汁了
6、我是大火收了汁，味道更浓郁，基本不用再加盐调味，可以少放些味精即可出锅。虽然卖相不精美，但味道一级棒
小贴士
醋千万不要多放如果不是不粘锅，那锅烧热可以用姜擦一下锅，煎鱼的时候不会粘锅
大黄花鱼的做法分享的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大黄花鱼的做法家常做法、大黄花鱼的做法分享的信息别忘了在本站进行查找哦。