大家好，今天来为大家解答菌汤的做法分享这个问题的一些问题点，包括菌汤怎么做呢也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
香菇6颗杏鲍菇1个白玉菇100g蟹味菇100g鸡腿1个猪棒骨1个金华火腿2片
群蘑乱舞—菌汤的做法步骤
1.猪棒骨，斩断
2.鸡腿，猪棒骨，沸水煮去血沫，过冷水洗净，这款熬的是菌汤，突出蘑菇的主要，所以不用整只鸡
3.各种蘑菇洗净
4.香菇，杏鲍菇切片
5.金华火腿切片，煮10分钟过冷水
6.所有食材放汤锅，加俩片姜，一把枸杞子，一小勺白醋，醋能使骨头中的钙更好融入汤中～，再放两颗香菜根，添三分之二锅水
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。