大家好，今天来为大家解答虾仁饺子的做法分享这个问题的一些问题点，包括虾仁饺子做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
By舞之灵1027【豆果美食官方认证达人】
用料
馒头粉580g南瓜泥340g盐3g肉馅450g虾仁200g流星包菜220g小葱适量清水160g生抽一勺甜面酱一小勺料酒一勺糖少许姜粉一小勺
做法步骤
1、成品1
2、成品2
3、虾仁用刀背稍微敲碎加入肉馅中
4、然后加入其它所有调料搅拌上劲（清水要分次加入）放入冰箱冷藏腌制2个小时左右
5、包菜切碎加入盐抓拿出水分
6、将腌制后的肉馅取出放入挤干水的包菜和香葱末，然后加入一大勺的色拉油继续搅拌匀，
7、这样虾仁肉馅就做好了
8、将主材料一起揉成团后松弛10分钟擀成小剂子（我是用面包机和面，非常的快）
9、擀成饺子皮
10、包入适量的馅料
11、对折、然后放在双手虎口位置挤捏成型
12、烧开水放入饺子（刚放入时候用勺子轻轻推动可以防止粘锅），烧开后点一次水继续烧开即可
小贴士
小叮咛1、肉馅中加入清水比例大约是35%-40%，然后调味后放入冰箱冷藏腌制，这一步可以让馅料味道更加融合，同时也是在包的过程不会出水，让煮好的饺子多汁的窍门地方2、南瓜泥含水量不同，请酌情增减，面团揉到耳垂版柔软程度就好3、开锅后放入饺子并且用勺子轻轻推下，这样可以防止粘锅
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关于虾仁饺子的做法分享和虾仁饺子做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。