大家好，今天给各位分享小黄鱼做法分享的一些知识，其中也会对小黄鱼的做法视频进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
Byjmy的私房菜【豆果美食官方认证达人】
用料
小黄鱼6条黄酒10克盐0.5克酱油10克葱2颗姜适量食用油15克白胡椒粉0.5克糖1克
做法步骤
1、准备好食材，小黄鱼肚子上开一刀取出内脏，头部两边去掉腮，然后刮掉鱼鳞，冲洗干净，沥干水份待用。
2、锅子烧热，放油，然后下姜片爆香。
3、将小黄鱼放入锅内，大火煎一分钟，不要去铲动。
4、抓住锅柄轻摇，鱼能在锅内微微滑动，说明这时可以翻面了，翻过身同样大火再煎一分钟左右。
5、加入又伊鲜柚子酱油，这款酱油打开就能闻到清香扑鼻，浇在黄鱼上，烧个十几秒。
6、加入料酒，一点盐，一小搓糖，白胡椒粉，丢一个葱结，再放几个姜片，加入清水，大火煮开后转中火，煮到汤汁渐浓就可以了。
7、不要全部煮干，留一些汁水。
8、盛出装盘，撒几粒葱花。
9、加了柚子酱油的黄花鱼，味道很鲜美。
10、来个近景，看着是不是很想吃。
小贴士
小黄鱼自己回来杀比较好，刀口处理的漂亮些。清洗干净后沥干后再煎比较好，不容易煎碎。小黄鱼很鲜美，不用加鸡精了，用柚子酱油能去腥增鲜。
———-
关于小黄鱼做法分享，小黄鱼的做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。