东坡肉的做法分享(东坡肉的家常做法步骤)

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By尾巴的厨房

用料

五花肉250g米酒20g豆豉10g生抽15g老抽20g红糖10g干辣椒1个香葱5g

做法步骤

1、原材料全家福(干辣椒可以不加);

2、五花肉切方块,放入沸水中加料酒焯5分钟,捞出洗净后修整好形状;

3、将修整好的五花肉放入炖盅内,加入米酒、豆豉、生抽、老抽、红糖、干辣椒,再放入适量香葱段;

4、蒸锅加够水大火烧开,炖盅盖好盖子后放入蒸锅大火蒸约3小时;滗去汤汁后再干蒸1小时至肉方酥软即可。

5、成品图

6、成品图

7、成品图

关于东坡肉的做法分享的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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风君子

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