大家好，清蒸草鱼的家常做法分享相信很多的网友都不是很明白，包括清蒸草鱼的做法和步骤图也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于清蒸草鱼的家常做法分享和清蒸草鱼的做法和步骤图的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
清蒸草鱼，又名清蒸河上鲜，“河上鲜”一词也发映出了草鱼在食客心中的地位，其味道鲜美，肉质细腻，肉嫩而不腻，同时草鱼的价格不贵，正是清蒸鱼的首选鱼种。
用料主料草鱼一条两斤为宜辅料葱丝姜丝盐料酒生抽香菜油花椒
做法步骤
1、草鱼洗净，划上斜刀，均匀抹上料酒和盐备用，刀口处塞上姜片，腌制15分钟
2、葱姜切细丝，放在鱼肚子里一部分，剩下的洒在鱼身上，蒸锅烧水，水开将草鱼放入蒸锅
3、蒸十分钟，关火鱼不要拿出蒸锅，做热油，放入花椒，花椒出香味，把花椒捞出，再鱼上淋上生抽，泼热油
小贴士
1、鱼内脏一定清除干净，草鱼胆有毒
2、不叫加味精什么的，与本身的鲜味足以
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