大家好，关于凉面做法分享很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉面做法四川凉拌面的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
By风烟00
用料
面条500克黄瓜丝适量黄豆芽适量自制红油辣椒少许镇江香醋适量白糖适量大头菜颗粒适量蚝油少许芝麻油少许生抽少许蒜5瓣
做法步骤
1、锅中倒入清水，烧开，放蒸隔放上面，生凉面平铺在上面蒸三分钟，拿出来抖散
2、锅中的水开后放蒸好的凉面进去煮
3、中途点一次冷水，不用太多，煮开后把面沥水捞出
4、捞出的凉面抖散，免得粘连
5、抖散的熟凉面到入凉的熟菜油
6、熟菜油均匀的裹在凉面上，根根精道
7、依次加入白糖、生抽、香醋、蚝油、芝麻油、蒜末、红油辣椒豆芽煮熟打底或者黄瓜丝也行
8、放上四川凉面的灵魂伴侣大头菜颗粒，完美！今天家里没小葱，撒上葱花也更好吃了
9、儿子要吃炒面，炒两个鸡蛋加肉臊子和油麦菜节一起炒熟，炒面完成！
小贴士
凉面一定要先蒸才好吃，蒸的时间不能太长，三分钟即可！凉面要选这种细棍的才有嚼头
文章到此结束，如果本次分享的凉面做法分享和凉面做法四川凉拌面的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！