其实银鳕鱼的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解银鳕鱼有几种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享银鳕鱼的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
By本来厨娘【豆果美食官方认证达人】
用料
鳕鱼2块橄榄油适量盐适量圣女果适量柠檬半个荷兰豆少许
做法步骤
1、鳕鱼常温化冻后，用厨房纸巾吸除表面的水分。
2、放入碗中，调入1勺盐，滴少许柠檬汁，腌渍15分钟左右入味。
3、平底锅少许橄榄油，烧至7分热，下入腌制好的鳕鱼小火慢煎。
4、一面煎至微微上色后再翻面，煎至两面略金黄后即可装盘。
5、小锅煮沸热水，下入荷兰豆、圣女果煮至变色后捞出摆盘。
6、淋上调好的酱汁即可食用。（最后还可撒少许现磨黑胡椒）
小贴士
1、冷冻的鳕鱼取出后常温解冻最好，切不可心急用热水化冻，防止鱼肉散掉或不鲜嫩。2、酱汁调配：将浓缩柠檬汁和新鲜柠檬挤汁后混合，调入少许白糖和饮用水，小火熬煮3分钟，再加水淀粉勾，尝味后，可根据个人口感增加糖和柠檬汁的用量。
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OK，关于银鳕鱼的做法分享和银鳕鱼有几种做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。