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排骨500g
辅料
姜几片就行大葱一小根白砂糖适量醋适量酱油适量老抽适量盐味精个人口味大料几个
1.锅里放水，煮沸，把排骨洗一洗，然后倒入锅里焯一下，煮到变白时捞出来
2.将炒菜的锅里放油，油沸腾后放入大料，轻轻炒一会再放姜，然后倒入刚才的排骨接着翻炒，有点颜色了之后，放盐和味精，酱油，糖，醋，老抽。反复的拨弄就行。上色了以后放入之前切好的葱。
3.这样就完事了，有点干了记得加水，再放一点淀粉。然后坐等出锅。
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