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把面粉倒在开水锅里这么煮一下，瞬间变成一道美食，喜欢的家人看看我是怎么做的吧。
·空锅里倒入2碗清水，水开后加少许的食用碱，食用碱是增加劲性的，搅拌均匀，再倒入一碗的白面搅拌均匀，搅拌至一个软一点的面团。
·再把面团放在菜板上，用切刀切成小块自然晾凉。晾凉后揉成一个面团，大概需要揉8分钟。
·揉好以后搓成长条，切成四个相等的剂子，把面擀成大圆饼，擀薄一点，饼和饼之间刷油防止粘连。蒸锅大火蒸10分钟。
·接下来调个料汁，碗中加一勺蒜末、小米辣、一勺辣椒面、一勺白芝麻，淋上热油激发香味，调味放盐、鸡精、少许白糖、陈醋、少许的凉白开，搅拌均匀备用。
·白面揉揉蒸好后放在案板上晾凉，大家看一下白面非常的柔软筋道，再切成自己喜欢的形状，淋入刚才调好的料汁即可开吃。
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