大家好，今天给各位分享广东菜心的做法分享的一些知识，其中也会对广东菜心的吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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用料
菜心500克花生油3ml盐1克生抽1ml蒜1个生姜1克
做法步骤
1、准备新鲜的广东菜心；
2、洗净菜心，盐水浸泡15分钟，捞出沥干水；
3、清水煮沸，放入生姜，汆烫菜心，捞出菜心放入盆中；
4、热锅，倒油，爆炒蒜末、生姜，再放生抽、盐煮开；
5、趁油热淋在菜心上即可；
小贴士
1.菜心要挑选肥大厚实的；2.中间有白点的说明菜心很老；3.汆烫熟即快速捞出；4.油锅一定要爆香蒜，烧香乘热淋。
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