老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于红烧芋头的做法分享和红烧芋头的做法大全家常窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享红烧芋头的做法分享以及红烧芋头的做法大全家常窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
烹饪难度：一般烹饪时间：<30分钟主料芋头300克胡萝卜50克葱5克生粉3克调料盐3克酱油3ml油适量
做法步骤
1
芋头去皮，洗干净，切块，胡萝卜去皮写丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用
2
热锅，倒油，油温升到180°，倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干;PS：炸芋头的油要盖过芋块即可
3
把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝
4
加入刚刚炸过的芋头块，翻炒
5
加入葱白，酱油，盐，翻炒;PS：用葱白是的红烧芋头香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄
6
生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。PS:加生粉勾芡
烹饪小窍门
1.芋头去皮的时候建议戴手套，防止皮肤过敏；
关于红烧芋头的做法分享，红烧芋头的做法大全家常窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。