各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享桂花鱼的做法分享，以及桂花鱼的各种做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
清蒸桂花鱼的烹调步骤
Step1
浸泡豆豉五六分钟，把水倒掉，用勺子把豆豉碾碎，让其香味更容易挥发出来。
Step2
柠檬去皮，取黄色的皮切成丝。
Step3
用刀分别在鱼背、鱼两侧划开，撒些许盐。
Step4
把鱼放到碟子上，撒上姜丝、葱丝、豆豉碎，盖上锅盖，隔水蒸大概9分钟。
Step5
在生抽里放入1勺糖、半勺料酒、2勺上汤，搅拌均匀。
Step6
把蒸好的鱼放到干净的碟子上，撒上葱丝、姜丝、柠檬皮丝。
Step7
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